Novela histórica, turismo sostenible y flamenco, entre los Cursos de Verano de la UNIA y la UCA en Jerez (Cádiz)

JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ), 19 (EUROPA PRESS)

La novela histórica, el turismo sostenible y el flamenco son algunos de los temas de los Cursos de Verano de Jerez 2025, que se celebrarán entre los días 15 de septiembre y 2 de octubre y que contarán con una conferencia inaugural a cargo del periodista Vicente Vallés.

La alcaldesa de Jerez de la Frontera (Cádiz), María José García-Pelayo, ha presentado estos cursos junto al rector de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), José Ignacio García, y el rector de la Universidad de Cádiz (UCA), Casimiro Mantell, como ha detallado el Ayuntamiento en una nota.

En concreto, para esta primera edición se han programado cinco cursos, todos ellos con el nexo común de la candidatura Jerez 2031, Capital Europea de la Cultura.

El objetivo es que Jerez se pueda convertir en sede permanente de estos cursos universitarios de la UNIA y la UCA a medio plazo, una intención que quedó manifiesta en el acto de firma del convenio entre el Ayuntamiento y ambas universidades el pasado mes de febrero, como se ha recordado.

La alcaldesa ha dado las gracias a las dos universidades, aseverando que "entre todos" se ha conseguido "en tiempo récord hacer realidad un reto" que "parecía impensable hace dos años", recordando las reuniones con el consejero de Universidad, José Carlos Gómez Villamandos, para que Jerez se convirtiera "en una ciudad universitaria también en verano".

"Queríamos que hubiera un eje universitario norte-sur y que ese eje se articulara, teniendo en cuenta los proyectos de nuestra ciudad y, sobre todo, el futuro que estamos construyendo para Jerez", ha afirmado García-Pelayo, quien ha apuntado que la fecha de estos cursos se ha acordado con las dos universidades y es "la idónea" para "desestacionalizar el turismo y la agenda cultural".

Además, ha manifestado su posición a crear "una alianza" para que la ciudad cuente con un nuevo Grado de Comunicación y diversificar así la oferta universitaria y las oportunidades que ofrece la localidad.

El rector de la UNIA ha dado a conocer los detalles de los cursos que van a contar con ponentes "de primerísimo nivel", indicado que con estos cursos "se cierra un círculo" porque la UNIA "estaba presente en las siete provincias andaluzas y no estaba en la provincia de Cádiz más que por alguna colaboración muy puntual con la UCA".

Por su parte, Casimiro Mantell, rector de la UCA, ha hablado del "prestigio" que incorpora la Universidad Internacional Andalucía a los cursos de verano, que se celebran en La Rábida (Huelva), en Baeza (Jaén), en Sevilla, en Málaga y ahora en Jerez, al ser "cursos muy selectos".

También se ha referido a que la oferta que se ha elaborado este primer año no se corresponde con la convocatoria clásica que la UNIA lanza, sino que son unos cursos que tienen como marco la candidatura Jerez 2031 Capital Europea de la Cultura, y para ello tienen "una orientación muy cercana y muy pegada al territorio".

"El hecho de que estos cursos se queden en Jerez va a abrir la puerta a que empiecen todos los años a tener una oferta variada, de calidad, que este año empieza con un nivel muy alto y que yo estoy convencido de que todos los años se va a ir igualando e incluso superando", ha dicho Mantell.

CINCO CURSOS DE VERANO

De los cinco Cursos de Verano de Jerez que van a celebrarse, la UNIA ha programado dos. El primero, 'Historia y novela histórica', está dirigido por el doctor en Historia, catedrático y novelista, José Calvo Poyato, que se desarrollará entre los días 30 de septiembre y 1 y 2 de octubre. En este curso participarán autores destacados de este género literario como Carmen Posadas, Jesús Sánchez Adalid e Isabel San Sebastián, entre otros.

El otro curso de la UNIA se titula 'Turismo: sostenibilidad e innovación. Estrategias para un desarrollo responsable', y tendrá lugar en las mismas fechas bajo la dirección del catedrático Antonio Rafael Ramos Rodríguez, profesor de la UCA. El objetivo fundamental de este curso es proporcionar una visión integral y actualizada de los principales retos y oportunidades en la gestión de destinos turísticos, con especial atención a la provincia de Cádiz.

Por su parte, la Universidad de Cádiz ha diseñado tres cursos para este ciclo. El primero es el seminario 'Gitanos, Jerez y Flamenco: El gran triángulo equilátero de la inclusión desde la cultura', que dirigen Francisco Perujo Serrano, coordinador del Máster en Investigación y Análisis del Flamenco de la UCA, y Joaquín López Bustamante, periodista, escritor y gestor cultural.

Este curso se desarrollará del 15 al 17 de septiembre. En él se profundizará en el conocimiento y el debate sobre la destacada participación social y cultural de la comunidad gitana en Jerez.

El segundo curso organizado por la UCA es el seminario de gastronomía, 'La construcción histórica de la cocina tradicional', que se desarrollará entre los días 17, 18 y 19 de septiembre contando con la dirección de Manuel Ruiz Torres, miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo y Premio Al-Andalus 2024 al Mejor Crítico Gastronómico de Andalucía.

Este seminario cuenta con la colaboración del IES Lola Flores, para la presentación varias clases y para la organización de catas y degustaciones programadas, así como con la participación de los chef distinguidos con la Estrella Michelin, Juan Luis Fernández e Israel Ramos, entre otros expertos.

Igualmente, la UCA ha programado el seminario de Comunicación Audiovisual, 'Comunicación y territorio: estrategias para el desarrollo', bajo la dirección de Lucía Benítez Eyzaguirre, profesora de la UCA y coordinadora del Máster en Dirección Estratégica e Innovación en Comunicación. La fecha de realización será del 22 al 23 de septiembre.

Este seminario se propone explorar otras formas de contar la ciudad y su territorio, en el marco de la candidatura Jerez 2031, Capital Europea de la Cultura.

Los Cursos de Verano de Jerez irán precedidos de una conferencia inaugural que impartirá el periodista y presentador de televisión, Vicente Vallés, el sábado 13 de septiembre en horario de tarde.

Todos los seminarios se han orientado para unos 100 alumnos. El plazo de solicitudes se ha abierto a mediodía de este jueves a través de la web de la UNIA. El Ayuntamiento ha recordado que para los Cursos de Verano de Jerez se ofertarán 4.000 euros en becas para que estén abiertos a todo el alumnado.