La marca gourmet 'Sabores Almería' se suma a la plataforma Arte Culinario Andaluz 'Artcua'

ALMERÍA, 11 Nov. (EUROPA PRESS) -

La marca gourmet 'Sabores Almería' ha intensificado su presencia en los fogones de los cocineros andaluces al sumarse a la plataforma Arte Culinario Andaluz 'Artcua', con lo que desde ahora las chaquetas de los 120 cocineros que forman parte de esta entidad andaluza lucirán la imagen de la marca que "ensalza la calidad y excelencia de los productos de las empresas almerienses que la constituyen".

El salón de plenos de la Diputación de Almería ha acogido el acuerdo de colaboración entre las entidades, lo que ha coincidido con la presencia de los cocineros de 'Artcua' en Almería, que este lunes han celebrado su II Asamblea Regional de Arte Culinario Andaluz, de modo que el acto celebrado en Diputación ha servido como punto de partida a la asamblea.

El diputado provincial de Promoción Agroalimentaria, Antonio Jesús Rodríguez, ha dado la bienvenida a los participantes en este foro y ha afirmado que "la Diputación de Almería tiene claro que la gastronomía en su conjunto y los profesionales de la cocina tenéis que ser nuestros principales mentores".

"A través de 'Sabores Almería' nos encargamos de que de Almería salga lo mejor. Quien tiene que recomendar esos productos, e incorporarlos a sus recetas, sois vosotros a través de vuestros establecimientos", ha añadido.

El diputado ha explicado que la marca 'Sabores Almería' "no solo se fija en los productores, sino que aglutina a las empresas agroalimentarias en su conjunto y a los establecimientos, donde se deben consumir esos productos: los restaurantes".

Por su parte, el fundador de 'Artcua', Jesús Bracero, ha detallado el origen y objetivos de la plataforma, que nació en Granada en 2017. Entre estos, Bracero ha hecho especial hincapié en su principal propósito, que es "aglutinar a todas las provincias de Andalucía para dignificar, aún más si cabe, toda nuestra gastronomía, productos y turismo, que es uno de los motores de Andalucía". "Hemos dado un paso adelante para unir fuerzas a favor de la gastronomía andaluza", ha afirmado.

En el acto también intervino el comendador de 'Artcua' en Almería, Borja Granero, que ha dado las gracias a sus compañeros por asistir a la asamblea y ha mostrado su "orgullo" por poder mostrar la calidad de los productos almerienses. Asimismo, ha extendido el agradecimiento a la Diputación Provincial por "las facilidades" que se le ha dado a 'Artcua' y ha explicado que los participantes en la Asamblea conocerán todos los productos de 'Sabores Almería'.

Ana Belén García, cocinera de 'Artcua', ha manifestado que desde la plataforma "vamos a luchar mucho porque 'Sabores Almería' se promocione en todos los restaurantes. Estamos muy orgullosos de estar hoy aquí con vosotros, y de haber trabajado con todos para que esto sea posible". Por último, ha reiterado la felicitación y agradecimiento a Juan Leal al ser nombrado como miembro de honor de 'Artcua'.

El experto gastronómico, cocinero y presentador del programa 'Con mucho gusto' en Indalo TV, Juan Leal, se ha mostrado emocionado por el reconocimiento y ha elogiado a 'Artcua' por su labor a favor de la difusión de la cocina andaluza y almeriense. Juan Leal se ha convertido en el primer miembro de honor de 'Artcua' de toda Andalucía.

El acto ha concluido con un intercambio de recuerdos. El diputado ha hecho una entrega simbólica de la chaquetilla con la imagen de 'Sabores Almería', y 'Artcua' ha entregado a la Diputación y a Juan Leal un plato conmemorativo de mármol a cargo de Marbelux.