Los Palacios (Sevilla) celebra su XXVI Feria Agroganadera y de los Vinos con especial protagonismo de la gastronomía

LOS PALACIOS Y VILLAFRANCA (SEVILLA), 23 (EUROPA PRESS)

Los Palacios y Villafranca (Sevilla) acoge este fin de semana su XXVI Feria Agroganadera y de los Vinos, con unas 2.500 cabezas de ganado y en torno a 300 expositores en el recinto ferial palaciego.

El alcalde de Los Palacios y Villafranca, Juan Manuel Valle, y los representantes de las bodegas Las Nieves Sociedad Cooperativa Andaluza, Juan Begines; Dan Busto, de Bodegas Busto; y José Antonio Moral, de Bodega y Viñedos Cerro San Cristóbal, inauguraban este pasado viernes el evento junto al presidente de la Confederación de Empresarios de Sevilla (CES), Miguel Rus, patrocinadores del evento, profesionales del sector de la agroindustria y ganaderos.

El vino y la gastronomía son los grandes protagonistas de esta edición, por lo que disponen de un espacio propio, la "Carpa de los Vinos y la Gastronomía de Los Palacios y Villafranca. Destino Los Palacios y Villafranca", donde se organizan demostraciones culinarias y experiencias de cocina en vivo a cargo de prestigiosos chef y jefes de cocina, presentaciones de productos, catas de vinos y degustaciones gastronómicas, de repostería y coctelerías.

PRODUCTOS DE LA TIERRA

La zona central es un amplia exhibición de productos de la tierra, incluido el prestigioso bombón colorao, y los avances de la agroindustria, un marco en el que empresas punteras, cooperativas y sociedades agrarias concurren como importantes motores de empleo y riqueza.

La feria reúne igualmente una amplia zona comercial, un mercado artesanal y otro medieval, todos ellos con variedad de puestos, talleres demostrativos y artículos diversos y para todos los públicos. Además de amplias zonas de restauración y ocio.

En la zona ecuestre se concentran unas 2.500 cabezas de ganado, sobre todo caballar, procedentes de diversos puntos de España y Europa. En ella, los ganaderos cierran los acuerdos de compra venta, los tradicionales tratos, con un apretón de mano, a la antigua usanza.

ACTIVIDADES

En el sector hay optimismo por recuperar los niveles de negocios anteriores a la pandemia, cuando se llegaron a alcanzar varios millones de euros en transacciones. Como en cada edición, los visitantes pueden disfrutar de una amplia programación de actividades ecuestres en la pista central y de las costumbres palaciegas, con las demostraciones agrícolas y ganaderas de antaño que realiza la Asociación Cultural La Era, y una muestra de aperos de labranza agrícola del siglo XIX, bandoleros arrieros y viajeros.

Entre las iniciativas de esta edición, destaca la celebración este sábado del Concurso Nacional de Cortadores de Jamón "Los Palacios y Villafranca Destino Gastronómico", puntuable para el Campeonato de España, Liga Nacional de Cortadores de Jamón.

La programación recoge además diversas exhibiciones de tiro de piedra, carreta de bueyes, gynkana con ponys del Club Hípico El Cuzco, carreras de cintas a caballo y la exhibición Canina del Club Deportivo Agility Palaciego.