Málaga.- Turismo.- Marbella acogerá en otoño las I Jornadas de Fomento del Empleo en Hostelería y Hotelería de Andalucía

EUROPA PRESS/METROVACESA

El objetivo es difundir y promover la formación profesional como un factor competitivo ante las necesidades del mercado actual

MARBELLA (MÁLAGA), 29 (EUROPA PRESS)

El Centro de Innovación Turística Andalucía Lab, situado en el municipio malagueño de Marbella, acogerá el próximo otoño las I Jornadas de Fomento del Empleo en Hostelería y Hotelería, una iniciativa conformada por cuatro cursos, enfocados a diferentes colectivos de profesionales del sector y que tienen como objetivo impulsar la búsqueda eficaz de empleo y el reciclaje profesional.

Estos cursos estarán dirigidos por Linkers, una consultora de recursos humanos especializada en los sectores de la hostelería y el turismo, y sus bases han sido establecidas a raíz del convenio firmado por esta entidad con la Asociación Española de Directores de Hotel (AEDH).

El presidente de AEDH, Vicente Romero y el director general de Linkers, David Basilio, firmaron recientemente un convenio por el que ambas entidades se comprometen a colaborar en la organización de diferentes actividades formativas para el sector.

Según han informado desde Linkers, las jornadas cumplen con varios objetivos, tales como difundir y promover la formación profesional como un factor competitivo frente a las necesidades que demanda el mercado actual; establecer pautas de trabajo que den sentido al desarrollo del trabajador, y fomentar el conocimiento de los puestos a través de las competencias que se necesitan para su correcto desempeño.

Los cursos también permitirán a los asistentes conocer y mejorar las herramientas en la búsqueda de empleo. Uno de los talleres irá destinado al colectivo de los profesionales de sala, con el fin de que éstos identifiquen las principales habilidades a desarrollar para alcanzar la cualificación demandada por el sector, han precisado desde la entidad.

DESTINATARIOS

Los encargados del departamento de alimentos y bebidas de los establecimientos hoteleros contarán con una jornada específica sobre control de costes, que estará impartida por el director de la Escuela Internacional de Turismo y Hostelería Vatel España, Philippe Gandet.

Además, han diseñado un curso destinado a los cocineros, quienes recibirán formación sobre gestión de tiempo, herramientas de trabajo en equipo, organización del trabajo o creación de equipos eficaces entre otras materias.

Finalmente, también está planteada una jornada dirigida a los gobernantes de hotel, en la que se analizarán las funciones de este colectivo profesional y sus competencias adecuadas, así como conocimientos técnicos de los utensilios y productos químicos a utilizar en su labor diaria.