URA considera la planta de biogás en Arenas de Cabrales "imprescindible" para el futuro del queso y la ganadería

OVIEDO 21 Ago. (EUROPA PRESS) -

La Unión Rural Asturiana (URA) ha mostrado este viernes a través de una nota de prensa su respaldo a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Cabrales y ha considerado "imprescindible" la construcción de la planta de biogás proyectada en Arenas de Cabrales para garantizar el futuro de la actividad ganadera y quesera en el concejo.

Desde la organización agraria han dejado claro que esta infraestructura no se puede plantear como una cuestión secundaria o meramente medioambiental, ya que la gestión de los sueros generados por las queserías y de los purines de las explotaciones se ha convertido en uno de los principales problemas para la continuidad de la producción. Asimismo, han advertido de que a día de hoy no existen alternativas suficientes que permitan afrontar este problema sin poner en riesgo la actividad productiva.

Por ello, URA ha destacado que la planta debe entenderse como una infraestructura estratégica para el futuro del municipio, capaz de responder a un problema que afecta directamente a la supervivencia de una labor que forma parte de su identidad. Además, ha recordado que Cabrales no vive únicamente del turismo, sino también de su ganadería y de su queso, elementos sobre los que se ha construido en buena medida el propio atractivo turístico del territorio.

En este sentido, la organización ha advertido de que no se puede pretender conservar el paisaje, la cultura y la identidad de Cabrales mientras se dificulta la actividad de quienes mantienen el territorio vivo, remarcando que sin ganaderos y queseros no habrá queso ni el Cabrales que se conoce hoy. Por este motivo, ha reclamado a todas las administraciones implicadas que actúen con responsabilidad y faciliten la puesta en marcha de la planta buscando las soluciones administrativas, técnicas y ambientales necesarias.

Finalmente, URA ha reiterado que defender esta infraestructura supone defender al ganadero, al quesero, al producto y al propio futuro económico y social del concejo. La organización ha asegurado que seguirá apoyando a la DOP Cabrales y a los productores, al tiempo que continuará reclamando medidas para garantizar la continuidad de una actividad que genera riqueza, mantiene vivo el territorio y forma parte del patrimonio de Asturias.