OVIEDO, 12 Oct. (EUROPA PRESS) -
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sidra de Asturias estará muy presente en la trigésimo primera edición del Festival de la Manzana de Villaviciosa. Desde la DOP Sidra de Asturias se han organizado una serie de actividades, destinadas a que la sociedad conozca de primera mano lo que se esconde detrás de la Sidra de Asturias, santo y seña de nuestra Comunidad.
Según se informa desde el Consejo Regulador, este jueves se expondrán las variedades de manzana adscritas a la Denominación de Origen Sidra de Asturias. Será en la plaza de abastos a partir de las 17 horas. También este jueves y a partir de las 19:30 horas, se llevará a cabo una cata con tres sidras DOP.
Durante la tarde del viernes 13, los asistentes podrán disfrutar de la experiencia de escanciar Sidra de Asturias DOP en tres dimensiones. Será de 16 a 20 horas en la plaza de abastos.
El sábado 14 de octubre, a partir de las 16:30 en la plaza del ayuntamiento, tendrá lugar un taller de escanciado de Sidra de Asturias DOP. En él se hablará de la técnica del escanciado, el gesto que diferencia a nuestra sidra de la del resto de sidras del mundo, así como de la conservación y servicio del producto.
Además en la plaza de abastos, y de 13 a 14:30 horas, se podrán degustar dos de las variedades acogidas a la DOP: la filtrada y la espumosa.
