OVIEDO, 17 Dic. (EUROPA PRESS) -

Una edición especial de 10.000 ostras de La Ría del Eo estarán disponibles estas navidades a través del sitio Web www.acueo.es La página ya tiene registrados pedidos desde lugares tan dispares como Murcia, Valencia y Getafe, según informó la empresa en una nota de prensa.

La iniciativa surge de la empresa asturiana Acuicultura del Eo, que ha preparado una "reserva" especial de 10.000 ostras para la venta online a particulares. Una de las joyas gastronómicas más desconocidas del Principado de Asturias que los amantes de la buena mesa podrán adquirir directamente al productor "con todas las garantías".

Acuicultura del Eo es una pequeña empresa familiar dedicada al cultivo de ostras en la Ría del Eo (Castropol, Asturias). Son precisamente las condiciones ambientales de este estuario las que confieren a las ostras unas cualidades gastronómicas y sanitarias "excepcionales", según la empresa.

El biólogo Eduardo Martín dirige la empresa desde 1992, poniendo en práctica una filosofía de compromiso con el entorno, con el producto y con las personas. Tras haber aumentado la superficie de cultivo y duplicado la producción en los últimos cinco años, la empresa ha alcanzado un volumen de ventas de 55 toneladas anuales (alrededor de 550.000 unidades).

El 90 por ciento de esta producción se exporta a Francia, primer país productor y consumidor de este molusco en Europa, y el resto se distribuye entre hostelería y particulares, principalmente de Asturias.

El plan de modernización puesto en marcha en los últimos años ha culminado con esta iniciativa de márketing online, que a través de su sitio web: www.acueo.es y la presencia en redes sociales pretende difundir y promover la cultura gastronómica de las ostras entre los consumidores españoles.