OVIEDO 9 Jul. (EUROPA PRESS) -

El viceconsejero de Ciencia y Tecnología del Principado de Asturias, Herminio Sastre, presidió hoy en Oviedo, la presentación de la Plataforma Tecnológica 'Food for Life'. En palabras del vicenconsejo, "lo que se pretende con esta jornada es presentar la plataforma tecnológica a los sectores empresariales del sector agroalimentario asturiano".

Para el viceconsejero, lo más importante de este tipo de plataformas, es que "marca de alguna forma el futuro del sector a por lo menos 20 o 30 años, por lo que orienta, tanto a los grupos de investigación como a las empresas, hacia donde hay que ir".

Sastre también explicó que este tipo de iniciativas ayudan a generar consorcios o grupos de trabajo entre las diferentes empresas agroalimentarias que permitan gestionar proyectos europeos, nacionales e internacionales.

Otro de los objetivos fundamentales de esta jornada es el fomento de la participación público-privada, o cómo las administraciones pueden incentivar que la investigación y el desarrollo tecnológico se haga en las empresas.

Herminio Sastre matizó que, "por otro lado se trata de incentivar la presencia tecnológica, dado que estas plataformas están constituidas por todos los implicados en el sector,las propias empresas, los centros de investigación, las administraciones, los consumidores y el resto de sectores adicionales".