LAREDO, 18 Mar. (EUROPA PRESS) -
El nuevo puerto náutico-deportivo de Laredo acogerá este sábado, 19 de marzo, la celebración de la quinta edición del Día del Verdel, organizado por la Cofradía de Pescadores de San Martín y el Ayuntamiento.
Este evento también cuenta con la colaboración de la Asociación de Catadores Umami, la Cofradía del Respigo, la Peña Los Pejinos y la Peña Son de Laredo.
De 12.00 a 13.30 horas, habrá una degustación de diferentes formas gastronómicas de cocinar el verdel, a cual más sabrosa cada una.
La Cofradía el Respigo ofrecerá verdel escabechado; el Bar Sinfo, croqueta de verdel; La Marina Company, 'Scomber Pejinus'; Everest 2, la 'Primera costera'; el Restaurante Camarote, un roji verdel; y el bar El Túnel, su delicia de túnel.
Mientras que el restaurante El Curro propondrá la elaboración 'De la mar a la mesa'; el Bar Mazantini, 'Sabor Rúas'; el restaurante del Velero, un verdel dominicano; y la cafetería Carlos V, su 'Mamiblu'. También participará el departamento de hostelería del IES Fuente Fresnedo.
La jornada estará amenizada por las actuaciones de 'Las Panchoneras de Laredo' y la Comparsa 'Contigo Sí', según ha informado el Consistorio pejino.
