SORIA, 30 Abr. (EUROPA PRESS) -
El Centro Internacional de Estudios de Derecho Ambiental (CIEDA-CIEMAT), organismo dependiente del Gobierno de España, ha organizado para el próximo 9 de mayo en el Campus de Soria una jornada sobre los retos de la micología en Castilla y León.
El "gran interés que ha despertado" el sector de la micología en Castilla y León se ha visto incrementado en los últimos años, sobre todo, por el valor gastronómico inherente a diversas especies.
Este hecho conlleva un aprovechamiento más intensivo del recurso y, por ende, repercute en la economía de la Comunidad.
El CIEDA-CIEMAT, junto con la Escuela de Ingenierías de la Industria Forestal, Agronómica y de la Bioenergía de Soria, ha organizado esta jornada con la finalidad de explicar, con el concurso de expertos en la materia, de qué forma se va a desarrollar en la práctica esta pionera regulación micológica y las posibilidades que ofrece a los diversos sectores relacionados con la micología.
La jornada suma al análisis del marco jurídico una visión científica de la sostenibilidad del recurso, fórmulas para su gestión, cuáles son los derechos de los propietarios, la especial relevancia de la seguridad alimentaria y la contribución a la dinamización del turismo a través de la gastronomía
