Actualizado 23/08/2015 12:59 CET

Dos leoneses buscan el genoma del vino en California

Los fundadores de Biome Makers, Alberto Acedo y Adrián Ferrero
Foto: BIOME MAKERS

LEÓN, 23 (EUROPA PRESS)

   La firma estadounidense Illumina, la mayor empresa de tecnologías genómicas y de secuenciación de ADN, ha recurrido a dos jóvenes emprendedores leoneses para identificar el genoma del vino dentro de un proyecto desarrollado en California.

   Se trata de Alberto Acedo y Adrián Ferrero, creadores de la herramienta WineSeq, los elegidos por Illumina para participar en este proyecto para el que los estadounidenses contarán con sólo tres 'start up' internacionales.

   La primera de ellas, la única seleccionada hasta la fecha, ha sido Biome Makers Inc, empresa fundada por los dos castellanoleoneses que utiliza las técnicas genómicas "más avanzadas" para introducir la enología de precisión en la industria del vino, según han confirmado ellos mismos en declaraciones recogidas por Europa Press.