Presentada la 13 Edición de la Feria de la Trufa de Soria

Acto de presentación de la trufa de Soria.
Foto: DIPUTACIÓN DE SORIA.
Europa Press Castilla y León
Actualizado: sábado, 31 enero 2015 18:11
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MADRID, 31 Ene. (EUROPA PRESS) -

   La Feria Internacional de Turismo, en Madrid, ha sido hoy escenario de la presentación de la Feria de la Trufa de Soria, que como todos los años se celebra en Abejar. Durante la presentación de la 13 edición se realizó una degustación gastronómica de mantequilla trufada, de paté malvasía y de láminas de trufa negra con aceite.

   Además, como novedad se realizó una demostración con perro trufero.  Entre los asistentes se escondió una trufa que fue buscada por un perro que no tardó ni tres minutos en encontrarla, el verdadero protagonista de la presentación. La trufa fue cedida por la Asociación de Truficultores de Soria

  

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