LLEIDA, 12 Dic. (EUROPA PRESS) -
Juan Pedro Florido, director de operaciones de la empresa murciana ElPozo, y Federico Beltrán, presidente del consejo de administración de la malagueña Fadesa, han ganado este jueves los premios Pronosporc de Oro en la categoría de cerdo cebado de Mercolleida 2013, con los que la lonja premia a los mejores analistas de porcino en España.
Las cárnicas han ganado los premios en un ejercicio en el que los precios del cerdo han marcado récord y los mejores resultados han sido para los vendedores, los ganaderos y no para la industria.
La cotización media del cerdo cebado en Mercolleida cerrará 2013 con una cotización media de 1,39 euros por kilo, por encima de los mayores registros logrados hasta ahora en la lonja que sirve como referencia para más del 90% de las operaciones del sector porcino en España y es la referencia española para el resto de Europa.
"Ha ganado un premio un matadero el año que los cerdos han estado más caros en la historia de Mercolleida y el año que ha sido interesante para los productores", ha destacado Beltrán al recibir un premio en el que ha empatado con Florido.
El presidente del consejo de administración de Fadesa prevé que de cara a 2014 los precios sean similares a los de 2013 y los mataderos tengan mayores márgenes.
"Esperemos que los mataderos nos podamos buscar un poco mejor la vida y el negocio sea para las dos partes, porque cuando el negocio es sólo para una parte no van las cosas", ha afirmado.
En representación de Florido ha recogido el premio por parte de ElPozo Pedro Olivares, para quien 2014 será un año similar a 2013 en el que quizás aumente ligeramente la oferta una vez finalizado el periodo de adaptación a la normativa de bienestar animal en la que las granjas necesitaron más espacio para sus reproductoras.
Olivares ha animado a los productores a que sigan trabajando como lo hacen porque España está en un nivel sanitario extraordinario y con unos niveles de producción muy buenos y, según su opinión, se está apostando por la calidad del producto.
"Yo creo que de cara a los mercados exteriores tenemos un nombre, tenemos una garantía y tenemos que seguir en esa línea", ha afirmado.
Fadesa y ElPozo han empatado en los premios de Mercolleida en la categoría de cerdo cebado en la que el Pronosporc cebado de bronce ha recaído en Eduardo Costa, de Piensos Costa, y el de Plata en los representantes de Vall Companys y Piensos del Segre.
Entre los operadores de la junta de lechones el galardón Pronosporc Lechón de Oro lo ha conseguido José Ortega, de Ortega e Hijos, ganador también en 2012.
A la presentación de los premios a los mejores analistas del mercado de porcino ha asistido el alcalde de Lleida y presidente de la lonja, Àngel Ros, y el director general de Ganadería de la Conselleria de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Miquel Molins.
El alcalde ha avanzado que la lonja tendrá una cifra de negocio en 2014 de 829.404 euros y unos beneficios de 70.167 euros, en buena medida por los ingresos procedentes del alquiler de sus espacios.
