Agro.- L'Institut del Cava presenta 11 dels seus caves a més de 50 especialistes als Estats Units

The Culinary Institute Of America
EUROPA PRESS
Europa Press Economía Finanzas
Actualizado: martes, 19 abril 2011 17:05
Seguir en

BARCELONA 19 Abr. (EUROPA PRESS) -

L'Institut del Cava ha presentat 11 dels seus caves a més de 50 especialistes del sector al congrés 'The Greystone Flavor Summit. The art of Flavor in the World of High Volume, High Quality Dining' que s'ha celebrat a Califòrnia (Estats Units) de la mà del Culinary Institute of America de Greystone i la revista Food Arts, segons ha informat l'institut estatunidenc en un comunicat aquest dimarts.

Entre els caves participants es troben Cava Llopart, Cava Campos d'Estrella Brut, Cava Elyssia, Gran Cuvée de Freixenet, Cava Reserva Heredad de Segura Viudas i Cava de Nit de Raventós, entre d'altres.

Per la seva banda, han acudit a la cita representants d'empreses com Hard Rock Café International, Hilton Hotels World Wide, Royal Caribbean International i The Ritz-Carlton Hotel Company.

Contenido patrocinado