BARCELONA, 15 Jun. (EUROPA PRESS) -
El president de la Real Academia Española de Gastronomia, Rafael Ansón, ha assegurat aquest dimecres que el consum internacional de vegetals espanyols es recuperarà a mig termini de la crisis del cogombre, una vegada aclarit que aquest producte no ha provocat el brot virulent de E.coli com havia afirmat inicialment Alemanya: "La gent menjarà cogombre a l'agost", ha resumit.
En declaracions a Europa Press, ha afirmat que la recuperació a curt termini haurà de passar per la partida de 210 milions d'euros aprovada per la Comissió Europea per compensar els pagesos europeus per la crisi, i també per una campanya de màrqueting perquè la gent segueixi comprant i consumint.
Per això, ha destacat que l'Acadèmia ha demanat a xefs espanyols i internacionals que incorporin en els seus plats cogombre --"a ser, possible, espanyol"--, i assegura que els estan fent cas.
Ansón ha admès que l'alarma creada per les autoritats alemanyes sobre el cogombre ha estat "un error explicable" perquè entén que una administració pública alarmi la població davant de la sospita d'un gran risc alimentari, tot i que ha recalcat que es van precipitar i es van equivocar.
