LLEIDA, 17 Oct. (EUROPA PRESS) -
El conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat, Jordi Ciuraneta, ha reivindicado este sábado el sector lácteo catalán, y ha subrayado que en Catalunya se producen las leches con "la calidad más alta de Europa", fruto de las condiciones naturales y el trabajo de los ganderos.
Lo ha dicho en la inauguración de la Fira de Sant Ermengol 2015 de la Seu d'Urgell (Lleida), donde ha criticado al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente por "discriminar" a los productores catalanes en la distribución de la ayudas a pesar de su alto nivel de competitividad.
Ciuraneta ha asegurado que la producción de queso artesano en el Pirineo se ha convertido en una buena alternativa para dinamizar la montaña y conseguir mayor sostenibilidad territorial, así como evitar el riesgo de despoblación en la zona.
"Los quesos artesanales son un mundo por descubrir y profundizar, como demuestra la gran proliferación de las queserías artesanales en los Pirineos", ha señalado el conseller, que ha destacado la necesaria promoción y apoyo que necesitan los productores para potenciar la comercialización.
Ciuraneta ha dicho que la única manera de competir con los países de gran tradición quesera es a través de la calidad, la diferenciación y con una buena estrategia de comunicación, ejes "clave para crear imaginario y presencia en la mente del consumidor".
