Dos de cada tres famílies consumeixen menys de tres racions de peix a la setmana

BARCELONA 9 Dic. (EUROPA PRESS) -

Més d'un 60% de les famílies catalanes consumeixen menys de tres racions de peix a la setmana, la quantitat recomanada per a una bona dieta, i els peixos que prefereixen són el lluç, el rap i el llenguado, segons una enquesta del Gremi de Majoristes de Peix de Mercabarna.

El Gremi ha elaborat un estudi sobre el consum de peix a partir de les respostes de 2.700 famílies que han visitat l'últim any el Centre Interactiu del Peix de Mercabarna.

Només un 38% de les famílies mengen peix tres o més vegades a la setmana, respecte del 50% que ho fa dues vegades a la setmana i del 12% que en mengen menys de dues vegades a la setmana.

Els catalans prefereixen el peix fresc (un 60%) i el compren al mercat o al supermercat amb una despesa setmanal majoritària d'entre 20 i 50 euros; i les seves preferències es dirigeixen al lluç (22%), el rap (11%) i el llenguado (9%), mentre que el salmó, la sardina i el seitó són els peixos blaus que més es mengen.

Segons el president del Gremi de Majoristes del Peix, Leandre Serra, el peix s'enfronta amb dos obstacles com són el desconeixement que té molta gent a l'hora de cuinar-lo i el problema afegit de les espines, sobretot entre els nens ja que "pel preu no serà perquè està a nivells de fa quinze anys".