BARCELONA, 13 Oct. (EUROPA PRESS) -
El empresario Javier de las Muelas ha incorporado a Carles Tejedor como chef ejecutivo de sus restaurantes barceloneses Speakeasy y The Academy, ha informado este martes en un comunicado.
El Speakeasy renueva su oferta gastronómica, añadiendo además "técnicas y costumbres de diferentes países", y pretende así dar otro giro a un local que ya surgió innovando, porque requería el uso de una contraseña para entrar.
El otro local, The Academy, alberga también ahora el Academy Bar Kook, un restaurante que combina el producto local con la cocina china y peruana.
