Unos 50 jóvenes participan en un hackatón de gastronomía sostenible y catalana

Jóvenes que participan en un hackatón de gastronomía sostenible y catalana
Jóvenes que participan en un hackatón de gastronomía sostenible y catalana - GENERALITAT
Europa Press Catalunya
Publicado: lunes, 7 abril 2025 14:34
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BARCELONA 7 Abr. (EUROPA PRESS) -

Unos 50 jóvenes, que aspiran a ser cocineros, han participado en un hackatón de gastronomía sostenible "ideando recetas de aprovechamiento inspiradas en la cocina tradicional catalana".

Se trata de una iniciativa de la Generalitat que se enmarca dentro de la distinción de Catalunya como Región Mundial de la Gastronomía 2025, según ha informado este lunes en un comunicado.

El objetivo es sensibilizar a los jóvenes sobre la importancia de prevenir el desperdicio alimentario y promover la cocina de aprovechamiento, destacando los valores de la gastronomía catalana.

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