El Gremi de Pastisseria de Barcelona dedica un pastel a las fiestas de La Mercè

El pastel dedicado a las fiestas de La Mercè del Gremio de Pastelería de Barcelona.
El pastel dedicado a las fiestas de La Mercè del Gremio de Pastelería de Barcelona. - GREMI DE PASTISSERIA DE BARCELONA
Europa Press Catalunya
Actualizado: viernes, 23 septiembre 2022 12:11
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BARCELONA, 23 Sep. (EUROPA PRESS) -

El Gremi de Pastisseria de Barcelona ha lanzado un pastel entre sus establecimientos dedicado a las fiestas de La Mercè, patrona de Barcelona, "de inspiración mediterránea, hecha con productos de proximidad y de estricta temporada", informa en un comunicado.

"Creemos que la temporalidad de este pastel hará que los barceloneses y barcelonesas lo esperen año tras año con muchas ganas, porque solo podrán encontrarlo durante un tiempo limitado", ha explicado el portavoz del Gremi, Olivier Fernández.

Es una base de masa sablé cubierta de crema de almendras, cremoso de miel, almendras laminadas e higos frescos, y la puede comercializar cualquiera de los más de 300 miembros del Gremi.

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