Los pasteleros prevén vender un 3% más de monas

Mona De Pascua
Foto: GREMI DE PASTISSERIA
Actualizado: lunes, 6 abril 2015 9:38

BARCELONA, 3 Abr. (EUROPA PRESS) -

El Gremio de Pastelería de Barcelona prevé vender esta Semana Santa entre un 1,5% y un 3% más de monas de Pascua en la provincia.

   Según ha informado el gremio en un comunicado, los pasteleros prevén vender entre 466.900 y 473.800 unidades de estos tradicionales dulces.

   Además de la tradicional masa de bizcocho recubierta de mantequilla, chocolate o yema, los temas dominantes entre las figuras de chocolate serán personajes de animación como los de Frozen y los Minions, así como la saga de ciencia ficción Star Wars, coincidiendo con el estreno de Episodio VII previsto para finales de año.

   El precio de una mona para una familia de cuatro personas puede oscilar entre los treinta y los ochenta euros según el tamaño y decoraciones, igual que en 2014, han señalado los pasteleros, que han atribuido las mejores perspectivas de ventas "a las campañas de la Administración, que están realizando a través de los diferentes medios de comunicación para impulsar la artesanía, los oficios y las tradiciones".

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