Transgourmet construirá un cash&carry en Mercabarna dirigido a los restauradores

BARCELONA 14 Feb. (EUROPA PRESS) -

Mercabarna ha adjudicado a la empresa de distribución Transgourmet Ibérica la construcción y gestión de un cash&carry para dar servicio dentro del mismo recinto a los profesionales del sector de la hostelería, han explicado en un comunicado conjunto este martes.

El establecimiento, de la marca Gros Mercat, se construirá en una parcela de 10.113 metros cuadrados situada en una parte del espacio que ocupaba el antiguo matadero, contará con 11.400 referencias de productos, una superficie de venta de 2.715 metros cuadrados y 60 plazas de aparcamiento.

"Este proyecto se inscribe en el objetivo de Mercabarna de ampliar la gama de productos y servicios dirigidos a la hostelería", y está previsto que Transgourment destine 10 millones de euros a la construcción del edificio y las infraestructuras necesarias para su funcionamiento.

La concejala de Comercio, Mercados, Consumo, Régimen Interior y Hacienda del Ayuntamiento de Barcelona y presidenta de Mercabarna, Montserrat Ballarín, ha explicado que un establecimiento de este tipo "hacía falta" para que las empresas de la restauración que se abastecen a los mercados centrales pudieran completar sus compras.

El director general de Transgourmet Ibérica, Lluís Labairu, ha señalado que el modelo de cash&carry "se adapta a las necesidades actuales del sector en cuanto a surtido, formatos y calidad del producto".