Consumir huevos enriquecidos con Omega 3 y 6 reduce el peso y la tensión en mujeres con menopausia, según un estudio

MADRID, 4 Abr. (EUROPA PRESS) -

El consumo de huevos enriquecidos con ácidos grasos Omega 3 y

Omega 6 provoca un descenso significativo en el peso y en la tensión

arterial en las mujeres en la fase de menopausia, según las

conclusiones de un estudio realizado por un equipo de investigadores

de la Universidad Autónoma de Madrid dirigido por la profesora

Consuelo Prado.

La investigación ha ratificado además un descenso en triglicéridos

y en los niveles de glucosa. Asimismo, el perfil de riesgo

cardiovascular de las mujeres tras consumir huevos enriquecidos

descendió un 3,5 por ciento, de acuerdo a las estimaciones derivadas

del conocido estudio Framinghan sobre tensión arterial. También se

apreció una maximización de las vitaminas C y E.

Dicho estudio, realizado con huevos enriquecidos "Columbus",

desarrollados por Belovo y producidos en una granja de Toledo, fue

realizado en 80 mujeres entre 45 y 60 años de Navalcarnero (Madrid),

que no contaban con un tratamiento hormonal sustitutivo y que no

mantuvieron una dieta alimentaria específica. Se llevó a cabo durante

dos meses con un chequeo nutricional semanal, concretó Prado.

Los autores del estudio constataron también que la población

femenina española mantiene un patrón de nutrición que presenta bajos

índices de fibra, poliinsaturados, y vitaminas D, E y B6.