El truco casero recomendado por un ingeniero químico que deja la freidora de aire como nueva

MADRID 9 Mar (EUROPA PRESS)

Las freidoras de aire (también conocidas como airfryers) son electrodomésticos que han ganado mucha popularidad en los últimos años. Se habla de ellas en comidas entre conocidos y se regalan frecuentemente en ocasiones especiales.

A pesar de presentar beneficios para las personas que quieren evitar el uso del horno o que buscan ahorrar tiempo al cocinar, algunas freidoras tienen diseños que pueden dificultar su limpieza. Además, su uso frecuente hace que se acumule grasa y restos de comida, por lo que es esencial lograr una higiene adecuada.

CÓMO USAR BICARBONATO Y AGUA CALIENTE

De acuerdo con el ingeniero químico Diego Fernández en declaraciones recogidas por el medio Tudo Gostoso, el bicarbonato y el agua caliente se pueden combinar para limpiar la freidora de aire de forma eficaz sin necesidad de productos fuertes ni fregados excesivos. Esto crea una reacción química que es capaz de levantar acumulaciones como la grasa.

Se debe esparcir dos cucharadas de bicarbonato en el fondo de la cesta sin retirar la rejilla del interior. Esto se hace para que se puedan limpiar todas las partes metálicas de la freidora de aire, incluso las zonas de difícil accesibilidad. Después, se debe incorporar agua caliente hasta el punto de ebullición.

Se observará efervescencia, lo que señala el inicio de la reacción química que levantará los residuos atascados. A continuación, se deja reposar durante 15 minutos para que se puedan levantar los restos. Pasado este tiempo, se tira el agua y se enjuaga la cesta, pero se debe evitar el uso de estropajos metálicos, ya que pueden dañar el recubrimiento antiadherente. Fernández afirma que, con este proceso, la mayor parte de la grasa y otros restos se habrán disuelto.

CUÁLES SON SUS VENTAJAS

Además de limpiar suciedades que pueden ser difíciles de combatir, este método también puede ayudar a neutralizar olores persistentes de fritura o de alimentos con olores fuertes, como el pescado. Además, este método no daña la superficie antiadherente de las freidoras.

El propio bicarbonato es un producto accesible y no tóxico, a diferencia de algunos desengrasantes comerciales, lo que lo convierte en una opción atractiva para muchos hogares. Sin embargo, es importante asegurar que se aclara bien tras su uso porque los restos de bicarbonato pueden alterar el sabor de la comida.