Sanidad permite la comercialización del nuevo aceite de orujo que cumpla con los límites de benzopirenos

MADRID, 10 Ago. (EUROPA PRESS) -

El Ministerio de Sanidad y Consumo enviará hoy a las comunidades

autónomas una acotación de la alerta alimentaria lanzada el pasado 3

de julio sobre el aceite de orujo de oliva, lo que supone en la

práctica que el aceite que cumpla con los límites máximos de

hidrocarburos policíclicos aromáticos (HAP) establecidos por el

Gobierno se podrá comercializar a partir de ahora.

Según informaron fuentes de este departamento, esta decisión sólo

afectará al aceite de orujo de oliva fabricado de acuerdo con estos

parámetros, y no a los lotes que fueron inmovilizados a principios de

julio por tener valores de HAP muy por encima de los aconsejados para

evitar efectos sobre la salud de los consumidores.

Las fuentes consultadas afirmaron que el aceite de orujo fabricado

de acuerdo a la orden del Ejecutivo se puede comercializar sin

problemas, y agregaron que de hecho ya existen 8 refinadoras que

pueden producir aceite con valores de HAP dentro de los límites

marcados.

La presencia en elevadas dosis de hidrocarburos aromáticos

policíclicos (HAP) provocó la activación de la Red de Alerta

Alimentaria el pasado 3 de julio, y la consecuente inmovilización de

todos los lotes que estaban entonces en el mercado. La orden del

Gobierno, a la que se tienen que ajustar desde finales de julio todos

los fabricantes de aceite de orujo de oliva, establece un límite

máximo de 5 microgramos por kilogramo de aceite para el conjunto de

los HAP, y de 2 microgramos por kilo para el caso concreto del

benzopireno.