Mérida, 8 mayo (EUROPA PRESS).- El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura, Corderex, participará en la primera Edición de la Feria Multisectorial FORUMÉRIDA 2009 que se celebrará del 7 al 10 de mayo en la Institución Ferial Mérida (IFEME). Esta primera Feria Multisectorial tiene como objetivo potenciar y promocionar la variada y amplia gastronomía de la región extremeña a todos los asistentes al evento.
Con el fin de dar a conocer los productos de Extremadura, Corderex quiere aportar su granito de arena participando en FORUMÉRIDA 2009 con la aportación de cuatro canales de cordero con las que realizará una degustación popular de 'Caldereta de Cordero de Extremadura Corderex' para 300 comensales que tendrá lugar el próximo domingo 10 de mayo a las 13 horas en el recinto de IFEME.
En el marco de este evento se desarrollará también durante los tres días de esta Feria Multisectorial el Salón del Sabor, un punto de encuentro concebido para los profesionales de la restauración y la alimentación. Se podrá disfrutar de múltiples actividades entre las que destacan la realización de jornadas técnicas, catas comentadas de productos, degustaciones populares, conferencias y mesas redondas.
Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura.
Cordero de Extremadura, Corderex, es la Indicación Geográfica Protegida (Denominación Específica) para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.
EMISOR: Indicación Geográfica Protegida, Cordero de Extremadura, Corderex.
Para más información:.
Europa Press Comunicación: 91 359 26 00
Izarne Lorea Ortega Cortázar izarnelorea@europapress.es
Consejo Regulador IGP Cordero de Extremadura: 924 310 306
Raúl Muñiz corderex@corderex.com
www.corderex.com
