Innova.- La Universitat de València organiza mañana una jornada sobre investigación aplicada a la producción de vino

VALENCIA 9 Feb. (EUROPA PRESS) -

La Universitat de València ha organizado para mañana viernes, día 10 de febrero, una jornada dedicada a las tendencias de investigación aplicada en el sector vitivinícola, en la que se presentarán resultados de su investigación en el área de la enología y la viticultura en sesiones de mañana y tarde que se celebrarán en el Jardí Botànic a partir de las 9:45 horas.

La jornada, que será inaugurada por el rector Francisco Tomás Vert, contará con la participación de expertos pertenecientes a los sectores industriales implicados en el proceso integral del vino, para lo que se ha dado una orientación multidisciplinar a la investigación aplicada al sector desarrollada por la Universitat. Con esta jornada, la Universitat no sólo difundirá el conocimiento generado en los laboratorios de la institución, sino que también pretende establecer una vía de comunicación directa con el sector industrial que ayude posteriormente a orientar las investigaciones en marcha para adecuarlas a las necesidades de la innovación.

Entre los participantes de la Jornada se encuentran José Ramón Pascual Monzó, director general de Producción y Comercialización Agraria de la Conselleria d'Agricultura i Pesca; Manuel Costa Talens, vicerrector de Política Científica; José Luis Pérez Verdú, enólogo y propietario de Mas Martinet Universidad de la Rioja; Antonio Tomás Palacios García, respresentante en España de Lalleman o Isabel Pardo Cubillos, investigadora del Departamento de Microbiología de la Universitat de València.