El restaurante EnBoga de València cocina "la mejor fideuà del mundo"

   VALÈNCIA, 6 Jun. (EUROPA PRESS) -

   El restaurante EnBoga, de València, se ha proclamado ganador de la 50° edición del Concurso Internacional de Fideuà y Gastronomía de Gandia.

   El Moll dels Borja ha acogido la celebración del evento gastronómico, que este año ha celebrado su primera edición nocturna. Tras la deliberación del jurado de expertos, ha nombrado como ganador de la presente edición al restaurante 'En Boga', que se reivindica sí como "el que realiza la mejor fideuà del mundo".

   El premio, junto con el apreciado collar de Santa Isabel, ha sido entregado al ganador por el alcalde de Gandia, José Manuel Prieto. El evento de este año ha contado con la presencia del secretario Autonómico de Turismo, José Manuel Camarero; el director General de Turismo, Israel Martínez; el presidente de la Mancomunitat, Salvador Femenía; la regidora delegada de Turismo, Balbina Sendra, además de portavoces y regidores del consistorio gandiense y de otras poblaciones, representantes de asociaciones sectoriales, así como los integrantes de la Junta Directiva de la Asociación Gastronómica Fideuà de Gandia encabezados por su presidente, Avelino Alfaro.

   Durante el acto, el alcalde ha agradecido a todos aquellos que fueron precursores del evento gastronómico: "Este concurso nació gracias al altruismo, la ilusión y a la pasión por Gandia". Prieto ha querido poner en valor también el trabajo de emprendedores y pioneros de la época destacando la "visión de futuro y tenacidad que los convirtieron en los primeros embajadores de la ciudad".

   El primera edil también ha tenido palabras pra Avelino Alfaro su labor durante todos estos años al frente de la Asociación e hizo extensiva la felicitación a la sociedad civil gandiense por conseguir que año tras año, el Concurso internacional de Fideuà y Gastronomía "marque la diferencia.

   Por su parte, Alfaro ha querido agradecer la complicidad del consistorio, patrocinadores, entidades cívicas, culturales, y a la Junta Directiva de la Asociación, por su empeño para que esta edición se convirtiera en histórica. "Disfrutemos de nuestro plato cada día, y hoy, de este magnífico 50 aniversario", ha invitado.

PALMARÉS COMPLETO

   El segundo premio Fideuà ha recaído en el Nàutic de Oliva; el tercero en Gastro Arrocería Atlantis de Santa Cruz de Tenerife. El Premio al mejor postre de naranja ha sido para Chef Max Saint Martin Antillas Francesas y el Premio mejor escuela de cocina, al CDT Alicante.

   En cuanto al Premio al mejor concursante extranjero, se ha concedido a Juguem de Japón, detalla el consistorio en un comunicado.