BUENOS AIRES 8 Nov. (EUROPA PRESS) -
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) ha aclarado este lunes que, con ocasión de los resultados del test antidopaje realizado al ciclista español Alberto Contador, quiere evitar cualquier malentendido en relación a la calidad y sanidad de la carne vacuna procedente del país sudamericano.
Así, en un comunicado, el IPCVA recuerda que "la legislación existente en Argentina sobre el uso del clembuterol en el ganado vacuno es muy estricta, tanto para la carne destinada al consumo interno como para su venta en el exterior".
Además, la entidad subraya "los rigurosos controles existentes sobre los productos cárnicos argentinos destinados al mercado de la Unión Europea" y que "importadores y restaurantes españoles que utilizan la carne argentina realizan de forma periódica pruebas en laboratorios habilitados en España".
"En este sentido, el IPCVA quiere dejar claro que, a fecha de hoy, los rigurosos controles llevados a cabo no han encontrado ningún indicio de clembuterol en los productos procedentes de Argentina", sentencia.
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