Cómo hacer la limonada casera perfecta que sustituye a la del supermercado: el secreto está en la piel

MADRID 12 Ene. (EUROPA PRESS) -

Hacer limonada casera puede parecer sencillo, pero muchas veces el resultado queda por debajo de las expectativas, con un sabor más apagado que el de las versiones comerciales. Da igual que uses limones frescos o azúcar de buena calidad: el sabor no siempre logra ese toque intenso y equilibrado que tienen las limonadas compradas, y a menudo uno termina recurriendo a las opciones comerciales, que además contienen grandes cantidades de azúcar y conservantes.

Sin embargo, el creador de contenido Gorka Oroza, conocido en redes como @goto_yt, propone una solución para que la limonada casera quede incluso mejor que la de los supermercados. Según explica, gran parte del sabor al limón proviene de la parte amarilla de la piel, donde se concentran los aceites esenciales. Para aprovecharlos al máximo, recomienda emplear una técnica poco conocida: el Oleo Saccharum.

QUÉ ES EL OLEO SACCHARUM Y CÓMO APLICARLO

El Oleo Saccharum es una técnica tradicional utilizada para extraer los aceites esenciales de la piel del limón, responsables de gran parte del aroma y el sabor intenso de la fruta. Consiste en frotar o mezclar la piel del limón con azúcar y dejar que repose durante varias horas, de modo que los aceites se infusionen en el azúcar y se cree un concentrado aromático que potencie el sabor.

Esta es la técnica que propone el influencer, quien explica que, gracias a ella, la limonada adquiere un sabor mucho más intenso y característico, muy superior al de las versiones convencionales.

CÓMO HACER LIMONADA DESDE CASA PASO A PASO

Para hacer una limonada natural desde casa, el influencer recomienda seguir estos pasos:

1. Mezclar dos partes de azúcar con una parte de piel de limón y dejar reposar al menos cuatro horas para que los aceites esenciales se infundan en el azúcar.

2. Añadir dos partes de agua a la mezcla y remover hasta disolver completamente el azúcar, obteniendo el concentrado de limón.

3. Combinar una parte de jugo de limón con cinco partes de agua y añadir el concentrado preparado previamente, mezclando bien para conseguir la limonada final.

4. Servir fría, con hielo, y opcionalmente añadir hierbas frescas como menta o albahaca para aportar un toque aromático adicional.

@goro_yt Como hacer la limonada perfecta ingredientes: limones azucar agua 1. lava tus limones y ralla la capa externa, no lo blanco, solo lo amarillo y guarda los limones pelados para después 2. mezcla la ralladura de limón con 2 partes de azúcar (1:2) y deja reposar tapado almenos 4 horas 3. pasado éste tiempo mezcla con agua ligeramente caliente, otra vez en medidas 1:2 (1 parte de azucar con ralladura para 2 partes de agua) 4. una vez disuelto el azucar cuela el sirope y mezcla 1 parte de sirope con 1 parte de jugo de limon y 5 partes de agua (1:1:5) 5. disfruta #limon #bebida #receta #facil #idea ? sonido original - Goro™

Este método permite disfrutar de una limonada casera con sabor intenso, equilibrado y natural, aprovechando al máximo los aceites esenciales de la piel del limón, sin necesidad de recurrir a las opciones comerciales cargadas de azúcar y conservantes.