MADRID, 1 Sep. (EUROPA PRESS) -
El precio de la patata se multiplicó por 15 desde el campo a la mesa en el mes de agosto debido al "hundimiento de los precios en el campo y a la rigidez de los precios al consumidor", según el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) elaborado por COAG en colaboración con las organizaciones de usuarios UCE y Ceaccu.
Asimismo, este mismo índice refleja márgenes comerciales por encima del 600% en la cebolla (1.167%), el repollo (1.008%), la pera (709%), la zanahoria (647%), el melón (620%) y el tomate para ensalada (603%). En las producciones ganaderas, el cerdo (466%) y la carne de ternera (430%) presentan los diferenciales más notables.
El IPOD general se sitúa en el 4,78, un 9% menor que el de agosto de 2008 (5,25), por una mayor demanda de la fruta de verano debido a las altas temperaturas del pasado mes y un repunte de las cotizaciones en el campo.
En el caso particular de la leche, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos subrayó que el precio en origen se mantiene por debajo de los costes de producción (0,27 euros por litro frente a 0,32 litro de costes), "prueba inequívoca de que el acuerdo firmado por el sector no está garantizando precios de rentabilidad para los ganaderos".
