MADRID, 8 Feb. (EUROPA PRESS) -
Los establecimientos miembros de la marca de hoteles y restaurantes de lujo Relais & Chateaux alcanzaron una facturación conjunta de 1.345 millones de euros entre octubre de 2005 y septiembre de 2006, un 7,8% más que en el mismo periodo de 2004/2005, informó la empresa en un comunicado.
Esta cifra de negocio, obtenida en los 50 países donde la cadena se encuentra implantada, supone el crecimiento más fuerte desde el año 2000, apunta el comunicado. Las ventas relativas a la restauración representaron el 48,6% del total, el alojamiento el 44,5% (con una capacidad media de 28 habitaciones por establecimiento) y el 7% restante correspondió a los ingresos por spas y otros servicios.
Relais & Chateaux añadió que el alojamiento fue la actividad más dinámica, con un crecimiento del 9,5%. La tasa media de ocupación de la cadena ganó casi 4 puntos, situándose en un 58%. Asimismo, el precio medio de la habitación (desayuno incluido) progresó un 7,2%, hasta 306 euros con impuestos incluidos. La cifra de negocio por alojamiento se elevó a 598 millones de euros.
En cuanto a la actividad de restauración, experimentó un alza del de 6,3%, con unas ventas de 654 millones de euros. La minuta media global quedó estable en los 98 euros, mientras que el número medio de cubiertos servido por día y establecimiento fue de 64 cubiertos, un 3% más.
La cadena engloba a un total de 460 miembros en los cinco continentes. España acoge a 20 establecimientos, entre hoteles y restaurantes, y Europa es la primera región en desarrollo, con 326 referencias.
