BARCELONA, 22 Abr. (EUROPA PRESS) -
El Gremio de Panaderos de Barcelona prevé unas ventas de 200.000 panes de Sant Jordi, con lo que se igualarían las cifras del año pasado, según han informado fuentes del gremio a Europa Press.
Con todo, las mismas fuentes han señalado que este año será "complicado" por la coincidencia de esta festividad con la Semana Santa.
Sin embargo, el Gremio de Pasteleros de Barcelona ha considerado que la coincidencia de Sant Jordi con las vacaciones de Semana Santa dará un mayor protagonismo al pastel de Sant Jordi, elaborado con bizcocho, mantequilla, chocolate o nata y yema caramelizada, y decorado con el dibujo del caballero Sant Jordi --con azúcar o cacao--, además de la 'senyera' y rosas.
