MADRID, 27 Jun. (EUROPA PRESS) -
Ramón Bilbao apuesta por llevar la cultura del vino español más allá de las fronteras españolas a través de la Spanish Wine Academy, una jornada de formación sobre el vino español a diferentes profesionales de la hostelería internacional.
El proyecto celebró su segunda edición el pasado 27 de mayo en Moscú y reunió a 100 asistentes. Se realizó un recorrido por las principales Denominaciones de Origen de España de la mano de críticos nacionales e internacionales sobre vinos españoles, como Rodolfo Bastida, Robert Joseph, Fiona Beckett y Pedro Ballesteros.
El año 2019 es el segundo en que Ramón Bilbao celebra este evento con el fin de expandir el conocimiento sobre vinos españoles a profesionales de la hostelería y sumillería del mundo. La edición anterior también se celebró en Moscú, dado el creciente interés sobre la vinicultura española en Rusia, según Ramón Bilbao.
"Nuestra empresa siempre ha apostado por los mercados internacionales, y en los últimos años hemos detectado que hay una nueva generación de sommeliers que muestra muchísima curiosidad por el vino español. Hay una demanda clara de información y de degustación, por eso decidimos tomar la iniciativa el año pasado y crear esta Academia sobre los vinos españoles" afirma el enólogo y director general de bodegas Ramón Bilbao, Rodolfo Bastida.
