SANTIAGO DE COMPOSTELA, 10 Ago. (EUROPA PRESS) -
El presidente de la Denominación de Origen Ribeira Sacra, José Manuel Rodríguez, ha asegurado este lunes que se prevé que la vendimia en esta zona se adelante "una semana" con respecto a otros años.
El principal motivo de esta situación es el tiempo, dado que la maduración de la uva se ha adelantado por lo menos una semana tras una primavera y un verano secos y calurosos.
Pese a la sequía, Rodríguez ha afirmado que "la uva, por lo de pronto, está sana y está bien". "Hay unas buenas condiciones meteorológicas y, de aquí para delante, a ver que tiempo va a hacer. Lo que marca la vendimia es el tiempo que hace el último mes", ha apuntado.
De la cosecha de Ribeira Sacra, el presidente de la DO confía que este año se superen los cinco millones de kilos de uva recolectados el pasado año. En concreto, confía en que la producción llegue en 2015 a los seis millones de kilos.
