Archivo - Carne de cerdo expuesta en un mercado, a 2 de diciembre de 2025, en Barcelona, Catalunya (España). - David Zorrakino - Europa Press - Archivo
MADRID, 10 Nov. (EUROPA PRESS) -
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha pedido a la Administración que intervenga en el conflicto laboral del sector cárnico y que ejerza de mediador entre las organizaciones empresariales y los sindicatos de trabajadores, coincidiendo con el segundo día de huelga en el sector.
La organización profesional agraria reclama la intervención de la Administración con el propósito de "facilitar un acuerdo que permita poner fin a la huelga con la máxima celeridad y minimizar sus repercusiones sobre los ganaderos", ha asegurado en un comunicado.
Unión de Uniones sostiene que la falta de acuerdo en la negociación del convenio estatal del sector cárnico, que ha llevado a los sindicatos a convocar cinco días de huelga, "está teniendo consecuencias directas sobre las explotaciones ganaderas", y expone que el trabajo con volúmenes muy limitados por parte de los mataderos, o la detención de su actividad, ha provocado la cancelación de camiones de transporte de ganado.
AUMENTO EN LOS COSTES DE PRODUCCIÓN
En el mismo comunicado, la organización denuncia que los ganaderos sufren problemas de gestión en las explotaciones y un incremento en los costes de producción, y que las condiciones comerciales previstas pueden comportar penalizaciones a los trabajadores de la ganadería o menor valoración económica de los animales.
Aunque el paro del trabajo está afectando a todos los sectores ganaderos, la incidencia es mayor en el del porcino, que es uno de los que más actividad tiene. Así lo indica Unión de Uniones, que añade que "estas pérdidas se suman a la delicada situación que atraviesa el sector, marcada por el aumento de los costes de producción".
La organización profesional agraria reclama a la Administración que actúe con urgencia, promueva la mediación entre las partes y contribuya a encontrar una salida al conflicto que permita reanudar la actividad con normalidad y evitar que los perjuicios recaigan sobre los ganaderos.
