BEIJING, 10 Ago. (de la corresponsal de EUROPA PRESS, Débora Altit) -
Las autoridades chinas han realizado una nueva llamada a la población para que abandone el uso de palillos desechables de madera, culpables de la tala de 25 millones de árboles anuales, de aquí a la celebración de los Juegos de Beijing 2008, que las autoridades chinas desean convertir en un modelo de Olimpiadas ecológicas.
Aunque no es la primera vez que se realiza un llamamiento de este tipo, los palillos desechables de madera pueden encontrarse en cualquier restaurante, ya que muchos clientes los prefieren por considerarlos más fiables que los palillos de plástico reutilizables, no siempre lavados con métodos suficientemente higiénicos. En abril, incluso, se les impuso una tasa del 5% para reducir su uso.
La novedad esta vez ha consistido en recurrir a la celebración de los Juegos, en los últimos tiempos un recurso recurrente para movilizar y educar a la población china.
"En la carrera hacia los Juegos, la industria hostelera no debería ignorar la llamada 'verde' del comité organizador de no utilizar cubiertos desechables durante la gran fiesta, motivo de orgullo nacional", manifestó el secretario general de la Asociación Culinaria China, Bian Jiang, en declaraciones recogidas hoy por 'China Daily'.
De acuerdo con el diario, el país asiático produce y desecha cada año 45.000 millones de pares de palillos de madera. La floreciente industria con que cuenta no sólo nutre la demanda interna, sino que también provee a otros país asiáticos, como Japón.
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