Ramón Fernández-Pacheco valora en Priego de Córdoba la apuesta por la excelencia del sector agroalimentario

CÓRDOBA, 24 Abr. (EUROPA PRESS) -

El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, ha calificado este viernes a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Priego de Córdoba de aceites de oliva virgen extra (AOVE) como "un ejemplo de la clara apuesta por la excelencia del sector agroalimentario de Andalucía, en general, y de la provincia de Córdoba en particular".

Así lo ha destacado Fernández-Pacheco durante su participación en el acto de entrega de los XXIX Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra que otorga la DOP cordobesa, inscrita en el registro europeo desde 1999 y cuya zona de producción supera las 29.600 hectáreas de cuatro municipios cordobeses: Almedinilla, Carcabuey, Fuente-Tójar y Priego de Córdoba.

En su intervención, el consejero ha remarcado que "Andalucía, con 13 denominaciones de calidad del sector oleícola reconocidas a nivel internacional, es un exponente en este ámbito, y Córdoba no se queda atrás al ser, junto a Jaén, la provincia con más menciones de calidad diferenciada que amparan aceites de oliva virgen extra".

De hecho, según ha subrayado, "el territorio cordobés es líder en solitario, si nos centramos en el caso de las denominaciones de origen protegidas", pues en esta provincia de elaboran aceites de oliva virgen extra amparados por cuatro DOP (Aceite de Lucena, Baena, Montoro-Adamuz y Priego de Córdoba) que suponen un tercio de las 13 figuras de calidad andaluzas de este sector, que cuenta con 12 denominaciones de origen y una Indicación Geográfica Protegida (IGP).

Ramón Fernández-Pacheco ha apuntado que "los premios que entrega la DOP Priego de Córdoba hacen hincapié en el éxito que se obtiene al unir una buena materia prima con el excelente trabajo de los maestros de almazara y los chefs andaluces. La calidad del aceite de oliva, de nuestro oro verde, es un orgullo para Andalucía", ha remarcado.

CALIDAD DIFERENCIADA EN CÓRDOBA

En la provincia cordobesa se elaboran productos amparados por un total de diez denominaciones de calidad. Entre ellas se encuentran las ya indicadas cuatro menciones que protegen aceites de oliva virgen extra, dos que protegen jamones curados (DOP Los Pedroches y la Especialidad Tradicional Garantizada -ETG- Jamón Serrano), una de vinagre (DOP Vinagre Montilla-Moriles) y tres relativas a vinos (DOP Montilla-Moriles, Indicación Geográfica Protegida -IGP- Córdoba, e IGP Villaviciosa de Córdoba).

Además, cerca de 40 empresas de Córdoba están adheridas a 'Gusto del Sur', un registro que posiciona a la provincia como el segundo territorio andaluz con más firmas incluidas en la marca agroalimentaria, al concentrar casi el 16% del total regional.