La Junta anima a solicitar plaza en la Escuela de Hostelería Hacienda La Laguna en Baeza (Jaén)

JAÉN 16 Jul. (EUROPA PRESS) -

La delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía en funciones en Jaén, Ana Mata, ha animado a las personas desempleadas en proceso de formación o búsqueda de empleo, especialmente a los jóvenes, a presentar su solicitud para formarse en la Escuela de Formación de hostelería Hacienda La Laguna, en Baeza (Jaén), ya que el plazo de inscripción para el próximo curso 2026/27 concluye este viernes, 17 de julio.

Mata ha destacado que aún quedan plazas disponibles en todas las acciones formativas de este centro, al que ha calificado como un "referente en el sector" con una trayectoria de más de un cuarto de siglo "formando en la excelencia para el empleo".

Asimismo, ha subrayado que la escuela prepara a los profesionales altamente cualificados que demanda actualmente el turismo de excelencia y ofrece una formación idónea para el emprendimiento.

La oferta formativa para el próximo curso abarca especialidades como cocina y servicios de restaurante, dirección y producción en cocina, sumillería, pastelería, repostería, camarera de pisos, alojamiento rural, además de fontanería y calefacción-climatización doméstica.

La delegada ha resaltado los resultados de la escuela y ha recordado el "excelente" balance de la segunda edición del restaurante "La Capilla", un aula-taller abierta al público donde el alumnado de Cocina-Sala y de Pastelería realiza sus prácticas.

Las solicitudes se pueden obtener de forma telemática a través del enlace habilitado por la Junta de Andalucía filtrando por la provincia de Jaén y el municipio de Baeza. De forma presencial, se pueden entregar en el Registro de la Delegación Territorial de Empleo en Jaén (Paseo de la Estación, 19, 2ª planta), o bien remitirse por correo ordinario o certificado con fecha límite de este viernes, 17 de julio.

Según el calendario previsto, la escuela publicará el listado provisional de admitidos el 31 de julio, abriéndose un plazo de alegaciones del 3 al 14 de agosto. El listado definitivo se dará a conocer el 25 de agosto, con el objetivo de comenzar las clases en el mes de septiembre. Una vez finalizado el plazo de solicitud, el centro podrá realizar captación directa para las acciones formativas en las que queden plazas vacantes.

La formación que ofrece Hacienda La Laguna es gratuita y está dirigida prioritariamente a personas inscritas en el SAE como demandantes de empleo. En caso de quedar vacantes, estas podrán cubrirse con personas ocupadas en situación de mejora de empleo, con un límite máximo del 20 por ciento de las plazas.

En total se convocan doce acciones formativas que conllevan certificados profesionales --tres de nivel 1, siete de nivel 2 y dos de nivel 3--, un título oficial con validez autonómica, estatal y europea que acredita las competencias del alumnado y que incluye prácticas profesionales no laborales obligatorias en empresas.

La oferta se estructura en varios itinerarios formativos, entre los que destaca el de Cocina y Servicios de Restaurante, que cuenta con 30 plazas y se desarrolla durante dos años para ofrecer una doble titulación de nivel 2, complementada con idiomas (inglés y alemán). Al término de este, los alumnos pueden optar por especializarse en Dirección y producción en cocina o en Sumillería (ambas de nivel 3).

Por su parte, el itinerario de Pastelería (un año, niveles 1 y 2) y el de Alojamiento rural (un año, nivel 2 con inglés profesional) completan una oferta que también incluye formación sin requisitos de titulación previa, como las operaciones básicas de pisos o la fontanería y climatización doméstica.