VITORIA, 24 Jul. (EUROPA PRESS) -
La Feria de Santiago, que se celebrará este miércoles, 25 de julio, en la zona del campus universitario alavés de Vitoria, "visibilizará la labor de las personas apicultoras" del Territorio, dentro de una jornada festiva que contará con la presencia de agricultores y ganaderos, y acogerá a más de 40 productores alaveses, además de exposiciones de ganado, maquinaria y tractores antiguos.
Según la Diputación alavesa, la programación de la Feria de Santiago incluye "novedades como el esquileo de ovejas en directo y un taller de lana", de forma que "los apicultores tendrán la oportunidad de ser protagonistas" del certamen.
Se trata, según ha recordado la institución foral, de "un subsector bastante desconocido", pese a que Álava dispone de cerca de 350 explotaciones apícolas, "y entre las asociaciones Apial y Apigor suman alrededor de 500 apicultores y apicultoras".
El evento dispondrá de exposiciones ganaderas con muestra de especies y razas de ganado criado en Álava, entre ellas las razas autóctonas como la euskal oiloa, cabra azpigorri, oveja latxa y sasi ardi; vaca terreña; asno de las Encartaciones y caballo de monte del País Vasco.
Tampoco faltará la exposición de maquinaria, una colección de tractores antiguos, así como animación y actividades para los más pequeños. Por su parte, Slow Food ha programado talleres infantiles, conferencias, un 'Laboratorio del Gusto' y la tradicional entrega de premios.
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