Asociación Extremadura Sana fomentará que la agricultura ecológica pueda ser la "alternativa real" al desarrollo rural

MÉRIDA, 20 Jun. (EUROPA PRESS) -

La Asociación Extremadura Sana nace con el objetivo de lograr que la agricultura ecológica pueda constituir la "alternativa real" al desarrollo rural de la región.

La coordinadora regional de Extremadura Sana, Beatriz Fadón, se pronunció así en declaraciones a los medios, momentos antes de presentar de forma oficial, esta asociación que nació en diciembre de 2006 y que aglutina a representantes del sector de la agricultura ecológica en Extremadura

De la misma manera, entre sus objetivos se encuentran también fomentar y desarrollar el consumo interno de productos ecológicos, para lo que se han creado grupos de consumidores en Cáceres, Badajoz, Mérida y Plasencia, con la finalidad de romper con la "paradoja" de que a pesar de que Extremadura es una de las principales regiones en extensión de hectáreas dedicadas al cultivo ecológico, la mayor parte de los productos que se genera en ella se exportan fuera, fundamentalmente a Europa.

Además, y por otro lado, busca favorecer las relaciones directas entre consumidores y productores.

La asociación agrupa a consumidores, a productores a título individual y también a productores agrupados, que elaboran un amplio abanico de productos como hortalizas, frutales, olivares o ganadería.

En la jornada de presentación de hoy en la que se dará a conocer la asociación, se celebrará una mesa redonda en la que diferentes agentes del sector de la agroecología, tanto de Extremadura como a nivel regional, contarán las iniciativas que llevan a cabo en esta materia.

La asociación, según explicó Fadón, está dividida en cinco comisiones que abordan la producción, el consumo, las relaciones con la administración, la comunicación y la sensibilización y formación, y que han elaborado un plan de actuación concreto, en el que destaca el deseo de ampliar y consolidar su base social.

El deseo de la asociación es también trabajar de manera conjunta con los grupos de acción local como enlace con los municipios. Así recordó el trabajo llevado a cabo en el proyecto Ecorex, en colaboración con la Asociación, Paisaje, Ecología y Género y financiado por el Sexpe, y consistente en la realización de un estudio sobre las opiniones de los consumidores, productores y técnicos a cerca del sector de la agricultura ecológica en Extremadura.

Finalmente, Beatriz Fadón recomendó consumir productos ecológicos porque están libres de residuos tóxicos, son "más sanos, más nutritivo y además el consumidor podrá disfrutar de nuevo del sabor de siempre".