SANTIAGO DE COMPOSTELA, 4 May. (EUROPA PRESS) -
La conselleira de Medio Rural, Ángeles Vázquez, ha considerado necesario fomentar el desarrollo tecnológico del sector vinícola para mejorar su competitividad durante el encuentro anual de la Plataforma Tecnolóxica do Viño celebrado en Cambados (Pontevedra).
En este sentido, ha explicado que su departamento trabaja en la creación de la Axencia Galega de Calidad Alimentaria (Agacal), que tendrá como objetivo principal responder a los retos científicos y tecnológicos a los que se enfrentan los sectores agroforestal y agroalimentario.
Así, la conselleira ha reiterado la necesidad de "sumar esfuerzos" en el ámbito de la I+D+i para afianzar la calidad de los vinos gallegos y que estos conjuguen tradición con las demandas actuales de los mercados.
La titular de Medio Rural ha explicado que, gracias al dinamismo mostrado en las últimas décadas, el sector del vino en Galicia mejoró las condiciones de elaboración, con la introducción de tecnología moderna en las bodegas y la propia profesionalización del sector a través de los enólogos.
