Una campaña informará a los ganaderos lugueses de vacuno sobre cómo mejorar la rentabilidad de sus explotaciones

LUGO 6 Abr. (EUROPA PRESS) -

Una campaña informativa organizada por la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Ternera Gallega y la Asociación Nacional de Criadores de Gando de Raza Rubia Galega (Acruga), llevará a cabo desde este jueves varias charlas en ayuntamientos lugueses para explicar a los ganaderos de vacuno "cómo planificar la producción para mejorar la rentabilidad de sus explotaciones".

En concreto, el director de Promoción de la IXP, Luís Vázquez y la secretaria ejecutiva de Acruga, Ángeles Moreno, explicarán cómo planificar los nacimientos de reses para "evitar la descompensación estacional" que la organización de la campaña ha registrado entre la producción de carne y la demanda.

Según un comunicado de la IXP, todos los años se produce una sobreoferta de vacuno en los meses finales de invierno, con lo que "bajan los precios y se satura el mercado". Por su parte, en verano se registra la mayor demanda de carne del año, pero el número de cabezas dispuestas para el sacrificio es menor.

Las charlas tendrán lugar, a lo largo del mes de abril, en los centros sociales y culturales de Paradela (el jueves 7), Láncara (el jueves 14), Baralla (el lunes 18), Becerreá (el martes 19) y Friol (jueves 28), dado que estas localidades están en "los principales ayuntamientos productores de vacuno de calidad en Galicia".

En el marco de la campaña dirigida mayoritariamente a los ganaderos, también se realizará una exposición en la Facultad de Veterinaria de la capital luguesa, el lunes 25 de abril.