Rural.- La Central Agropecuaria de Galicia incrementó en un 17% en 2012 la facturación de sus subastas de bovino

SANTIAGO DE COMPOSTELA 11 Ene. (EUROPA PRESS) -

La Central Agropecuaria de Galicia registró en 2012 un volumen de facturación de 20.341.936 euros en sus subastas de ganado bovino, lo que supone un incremento de un 17,10 por ciento respecto al año anterior, en el cual las transacciones ascendieran a 17.370.548 euros.

Según informa la Central Agropecuaria de Galicia, el mayor crecimiento se experimentó en la categoría de terneros carniceros, un 26,44 por ciento, al pasar de 2.246.198 euros en 2011 a 2.840.306 euros en 2012. El aumento de su cotización media en un 10,28% (de 603 a 665 euros la unidad) por la incorporación de más compradores a la central y también el crecimiento de su asistencia a la subasta en un 4,22 por ciento son el origen de esta mayor facturación.

El segundo mayor incremento se produjo en las transacciones del vacuno mayor, que de 10.024.670 euros pasaron a 11.533.647 euros, un 15,05 por ciento más. El motivo radica, según indica la central, en su cotización media, un 22,71 por ciento más (de 656 a 805 euros la unidad), y especialmente en el aumento de precio de las categorías inferiores (O y P) por la fuerte demanda que se está produciendo de carnes baratas.

En cuanto a terneros de recría, su facturación pasó de 5.099.680 euros a 5.967.983 euros, es decir, un 17,02 por ciento más en el año recién terminado. Aunque su asistencia bajó ligeramente "porque a los ganaderos no les compensa la cantidad recibida por los terneros de inferior calidad ante el alto precio del transporte de los mismos", señalan las mismas fuentes, "el incremento de transacciones vino dado por el aumento de los precios medios de los terneros frisones" en un 8,14 por ciento (de 113,92 a 123,20e euros la unidad) y de los cruzados en un 5,54 por ciento (de 294,65 a 310,98euros) por la demanda existente, especialmente de Francia.

ASISTENCIA

La concurrencia total de animales en 2012 también creció ligeramente con respecto a 2011, un 0,10 por ciento, pasando de 53.550 reses a 53.607. Por categorías, los terneros carniceros fueron los que registraron el dato positivo, aumentando la presencia de reses en un 4,22 por ciento, de 4.098 en 2011 a 4.217 en 2012.

Este crecimiento se debe al alto nivel de los operadores que la Central Agropecuaria está incorporando, "los cuales la están convirtiendo en un referente, en detrimento de otros mercados que están yendo a la baja", manifiesta la central.

Respecto a los de recría, su asistencia bajó ligeramente, en un 2,31 por ciento (de 29.201 a 28.579), debido a que el precio del transporte de estos animales, muy parecido al de una vaca, según precisa, hace que al ganadero "no le compense lo que cobra por los ejemplares de menor calidad, ya que estos suponen un importe bajo".

Por su parte, el vacuno mayor descendió de las 16.275 reses a las 14.995, un 7,86 por ciento. El motivo es que cuando éstas registran buenas cotizaciones, como en el año 2012, "es mucho más fácil la venta en la explotación, lo que lleva a los ganaderos a venderlas en sus granjas y no desplazarlas a la subasta", incide la Central Agropecuaria de Galicia.

En cuanto al origen de estos animales, Pontevedra es la provincia que más aportó, con el 38 por ciento del total, seguida de A Coruña, con el 34 por ciento. De Lugo procede el 23 por ciento y de Ourense el 5 por ciento, registrándose también algunas reses de Asturias que suponen el 1 por ciento del volumen.

Por ayuntamientos, los que más peso tuvieron en la aportación de animales fueron Silleda con 5.438 reses, Lalín con 4.019, Arzúa con 2.433, Rodeiro con 1.856 y Chantada con 1.834.