Pesca.- La Consellería do Mar promocionará el consumo de la trucha de cultivo a través de un convenio con Esacua

Europa Press Galicia
Actualizado: domingo, 4 septiembre 2011 21:08
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SANTIAGO DE COMPOSTELA 4 Sep. (EUROPA PRESS) -

La Consellería do Mar ha firmado un convenio con la Asociación Nacional de Produtores de Acuicultura Continental (Esacua) con el fin de promocionar la trucha de cultivo y fomentar su consumo, e incrementar así su competitividad.

Para ello se destinará un importe de 18.000 euros, de los que un 61 por ciento son financiados por el Fondo Europeo de Pesca. En el marco del convenio se imprimirán 5.000 recetarios de este pescado, se creará una web gastronómica y se realizará una jornada de presentación a los medios de comunicación.

De esta forma, la Consellería do Mar trabaja con el objetivo de desarrollar y mejorar los procesos de comercialización y transformación de productos pesqueros, así como fomentar el ejercicio de un comercio responsable que garantice la calidad.

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