VIGO, 1 Oct. (EUROPA PRESS) -
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) anunció hoy que se realizarán talleres de cocina en 300 colegios repartidos por toda la geografía nacional para que aumente el consumo de pescado entre los más jóvenes.
Así lo dieron a conocer hoy la titular del MAPA y el secretario general de Pesca Marítima, Elena Espinosa y Juan Carlos Martín Fragueiro, en la presentación en Vigo de la campaña 'Fórmula para potenciar el consumo de pescado entre los más pequeños del FROM. Su objetivo, según la ministra, es "elevar el nivel de aceptabilidad de los productos de la pesca en los niños, como eje de una alimentación sana y equilibrada".
Elena Espinosa advirtió de que los productos de la pesca son reconocidos como "imprescindibles" para una dieta sana con efectos "preventivos en muchos ámbitos de la salud".
En este sentido, la ministra explicó que las políticas públicas y la actividad del sector empresarial pesquero añaden a su responsabilidad de promover el desarrollo económico, "la de contribuir a la salud y el bienestar de la población con una alimentación más equilibrada y saludable".
Espinosa destacó también que esta nueva campaña del FROM sobre el consumo de pescado para niños, impulsada por el MAPA, desarrollará nuevas acciones que pongan a disposición de las familias, los responsables de los colegios, los operadores de la restauración escolar y el sector pesquero, los conocimientos necesarios, a través de la información, divulgación y formación, para una educación alimentaria ejemplar de los niños españoles.
CORTOMETRAJE.
Por su parte, en relación a las futuras actuaciones, el presidente del FROM y secretario general de Pesca Marítima, Juan Carlos Martín Fragueiro, destacó la proyección de un corto de cine para acercar el mundo del pescado a los niños, los campamentos del mar en los "club náuticos" de las áreas marítimas más importantes, en los que cerca de 4.200 niños de 8 a 12 años disfrutarán de esta actividad lúdica y didáctica.
También ha recordado la labor del FROM en la promoción del consumo escolar de pescado, patrocinando diferentes eventos deportivos como los Campeonatos de España de deporte escolar, de voleibol, natación, ciclismo o la Copa de España de piragüismo.
TALLERES DE COCINA.
Además, Martín Fragueiro ha señalado la importancia de los talleres, donde se enseña a los más pequeños a conocer, cocinar o saborear el pescado. Una labor, que seguirá desarrollándose a través de talleres de cocina en 300 colegios repartido por toda la geografía nacional.
Martín Fragueiro ha subrayado que el pasado 24 de julio se celebró el primer encuentro sobre productos de la pesca en la restauración escolar, entre empresas pesqueras y empresas de restauración colectiva, con el objetivo de mejorar la oferta de pescado en los comedores escolares, conociendo las necesidades de oferta, precio, raciones y presentación de los platos, entre otros.
Esta actuación se complementará con 100 talleres de cocina adaptados a los menús escolares impartidos por cinco expertos cocineros, dirigidos a empresas de restauración colectiva, en el que se les entregarán guías prácticas con variedades de recetas, preparaciones fáciles y presentaciones atractivas.
