SANTIAGO DE COMPOSTELA, 6 Feb. (EUROPA PRESS) -
El Palacio de Congresos de Santiago acogerá el próximo martes, 12 de febrero, la III edición de 'Fairway Invest', una jornada en la que ocho empresas finalistas presentarán sus propuestas ante la red de inversores de Keiretsu Forum. Además, uno de estos proyectos será el ganador del primer concurso para 'start-up' vinculadas a la Ruta Jacobea, organizado por este evento.
Las iniciativas están basadas en los itinerarios de peregrinación u otra temática con relación menos cercana, pero ubicadas en poblaciones por las que pasa el Camino. Así, entre otros, hay un medio de comunicación dedicado a esta temática, una empresa que apuesta por potenciar el uso de patinetes eléctricos en tramos de pendiente y un videojuego basado en la cultura celta, la peregrinación y la Catedral de Santiago.
La presentación de los proyectos tendrá lugar a partir de las 15,30 horas. Los seleccionados realizarán una breve exposición ante entidades de inversión y el jurado del certamen.
Además del premio, 'Fairway' organizará conferencias con expertos inversores sobre 'Por qué y cómo invertir en proyectos de alto riesgo' o '¿Cuánto vale una empresa si factura poco... o nada?'. Seguidamente, habrá una mesa redonda sobre 'Métricas en inversión: la toma de decisiones'.
'GASTROWAY'
Por otra parte, 'Fairway Invest' tendrá también su parte gastronómica, 'Gastroway', que se celebrará este domingo 10 de febrero también en el Palacio de Congresos.
'Gastroway' incluirá un taller de cocina para niños de cinco a doce años, que será impartido por el chef Alberto Lareo, del restaurante compostelano Manso, el primero del Camino Portugués a su entrada en la capital gallega y recomendado en guías turísticas. Los participantes podrán tocar, amasar y montar elaboraciones bajo su supervisión.
A partir de las 13,30 horas, quien se acerque al Palacio de Congresos podrá descubrir la variedad culinaria del Camino de Santiago, puesto tendrán a su disposicicón una selección de tapas de diferentes rutas jacobeas. El precio será de dos euros cada una y, aunque no es obligatorio reservar, la organización del evento recomienda confirmar asistencia a través de correo electrónico.
Asimismo, durante el domingo habrá otras actividades gratuitas como una ruta de senderismo, un 'photocall', una sala de 'scape room', un espacio de adopción canina y charlas sobre cómo hacer el Camino con mascotas, entre otras.
