PALMA, 25 Jul. (EUROPA PRESS) -
El Consell de Mallorca trabajará por establecer un método de promoción de los productos locales en las ferias de profesionales de la restauración, la hostelería y el catering que organiza Horeca Baleares en Mallorca, Ibiza y Menorca.
Así lo ha señalado la consellera insular de Promoción Económica y Desarrollo Local, Pilar Amate, tras mantener una reunión de trabajo con el representante de la empresa organizadora de Horeca Baleares, con José Luis Córcoles, según ha señalado la institución insular en un comunicado.
Amate ha expresado su intención de establecer una línea de colaboración con el canal Horeca para "promocionar la marca Producto Mallorca y, al mismo tiempo, hacer un reconocimiento al trabajo que realizan los agricultores y pequeños productores de la isla".
Durante este primer encuentro, han tratado posibles líneas de actuación conjunta y participación para establecer sinergias de colaboración público-privada de cara a apoyar la feria y potenciarla, para que "sirva de escaparate de los productos locales de la isla", ha apuntado la consellera.
"Se trata de acercar el extenso catálogo de productos de Mallorca a las empresas de hostelería y restauración de Baleares y también de fuera de las islas, con el objetivo de incentivar el consumo de los excelentes productos locales, como frutas, hortalizas, cárnicos, derivados del sector agrario, así como otros elaborados con materia prima autóctona", ha señalado Amate.
La responsable de Desarrollo Local ha afirmado que este tipo de feria puede representar una oportunidad "fabulosa" para dar a conocer los productos de Mallorca, establecer relaciones comerciales con las empresas locales y "poner en valor y promocionar dentro y fuera de las Islas los productos agroalimentarios".
En 2024, la feria Horeca Mallorca celebrará la séptima edición durante los días 5, 6 y 7 de febrero. La tercera edición de Horeca Ibiza y Formentera será los días 26, 27 y 28 de febrero y la segunda edición de Horeca Menorca tendrá lugar los días 19, 20 y 21 de marzo.
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