Badarán organiza su primera jornada de pinchos en los bares de la localidad

LOGROÑO 30 Jul. (EUROPA PRESS) -

Badarán celebra este domingo, 31 de julio, su primera jornada de pinchos en los bares de la localidad riojalteña. Así, por dos euros, soperos y visitantes podrán disfrutar de los excelentes vinos de la localidad, acompañados de elaborados pinchos preparados especialmente para la jornada.

La iniciativa se desarrollará a partir de las 12,30 horas hasta las 16,00 horas. Badarán es una reconocida referencia de la cultura gastronómica riojana, y de ahí la frase que recibe en las entradas del pueblo 'Badarán, vino, chorizo y pan'. En esta localidad se cultiva la cocina tradicional acompañada por los claretes y tintos que deleitan a lugareños y visitantes.

Complementando la habitual oferta hostelera, el próximo domingo los bares del pueblo elaborarán novedosos pinchos, como el solomillo a la plancha sobre cama de cebolla confitada, regado con reducción de Pedro Ximénez, en el Alaska, bocadito de patata al horno con pimentón, aceite de oliva y delicias de mar, en el Bala, o tartaleta de revuelto de hongos con gambas en el Cantinflas 2.

Además, el Comercio realizará tostada de champiñón relleno de verduritas y langostino, el Conde de Badarán, tosta de anchoa sobre atún encebollado con mayonesa y La Taberna, rebanada tostada con tocino y chorizo del cocido de caparrones.