· El segundo clasificado ha sido Xavi Roig de la vinoteca Cal Feru de San Sadurní D'Anoia.
Albert Teixidó, de la vinoteca Mar de Tierra, se ha proclamado este martes en Barcelona ganador de la quinta semifinal del Concurso 'Mejor Sumiller de España en Cava', cuya final se disputará en 2014.
En el certamen, organizado por el Consejo Regulador del Cava, han competido más de 40 sumilleres de Cataluña y Baleares, tanto profesionales como estudiantes de diversas escuelas de hostelería.
El segundo clasificado, que ha obtenido una beca de 1.000 euros, ha sido Xavi Roig de la vinoteca Cal Feru de San Sadurní D'Anoia.
Según el director técnico del Consejo Regulador del Cava y director del jurado, Francisco González, el nivel de los participantes en el certamen "ha sido muy alto tanto por el conocimiento del cava como por su aspecto cualitativo, especialmente en saber cuál es el cava idóneo para cada comida". Además, González ha señalado la importancia de este concurso para el Consejo Regulador del Cava ya que ayuda a saber "qué nivel de conocimiento tienen los sumilleres de España de nuestro producto".
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